Todo el mes de febrero y hasta el 15 de marzo, La Cantina Palacio en sus tres sucursales en la Ciudad de México, presentará sus comensales y viajeros un menú basado en vegetales denominado “Del huerto a la mesa”, con ello regresan los tradicionales festivales gastronómicos al emblemático restaurante del Palacio de Hierro.
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*Las vacaciones de verano son la época ideal para hacer una pausa, salir de lo ordinario, celebrar, conocer nuevos lugares y disfrutar de lanaturaleza en un lugar paradisíaco. Redacción/ Inversión Turística La Riviera Maya es el destino por excelencia de los viajeros nacionales e internacionales que quieren disfrutar de exóticos paisajes y experiencias únicas bajo el sol, acompañados dela fresca brisa del mar y la suave arena de la playa.Cancún y Tulum son una referencia en esta zonapor su amplia oferta de experiencias y servicios. Estosdestinos son sede de un…
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Lino Calderón Al ser la gastronomía de Sonora un valioso atractivo turístico para los visitantes, la Comisión de Fomento al Turismo (Cofetur) y organizadores invitaron a la edición 2018 del Grill Fest Hmo, que se realizará el próximo 8 de diciembre en el parque La Ruina. Luis Alberto González González, director de Promoción y Eventos de esta Comisión, destacó el impacto que tiene en los visitantes y turistas de Sonora los platillos que se elaboran en el estado, y resaltó la importancia de la difusión, asistencia y participación de la…
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* México ocupa la duodécima posición en producción mundial de alimentos y el 13 en cultivos agrícolas. Redacción París, Francia. Iniciaron las actividades de la edición 2018 del Salón Internacional de la Alimentación, mejor conocido como el SIAL París, uno de los eventos del sector más importantes del mundo, en la que México participa con 90 empresas del sector agroalimentario, de las cuales 46 son apoyadas por ProMéxico. Las empresas mexicanas participantes en la delegación nacional —la cual ocupa una superficie total de cerca de 400 metros cuadrados divididos en…
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* Retoma platillos tradicionales de la zona presentados para la alta cocina, presentados por el chef Aquiles Chávez Lino Calderón Pocas veces en restaurantes de alta calidad se presentan como novedades de temporada sabores tan mexicanos como los presentados en los primeros días de cada mes en la Cantina Palacio, de Palacio de Hierro, como la presentada por el chef Aquiles Chávez y que es una de las principales atraccciones gastronomicas de este magnifico restaurante. En esta ocasión Palacio de Hierro impulsa la presentación de sabores tan mexicanos como los…
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Nadia Hernández Soto / Inversión Turística El sabor del mar de esta temporada de cuaresma llegó a hoteles Misión, pues deleitará a sus comensales de los 21 restaurantes Del Pueblito con el sazón y las recetas únicas de los platillos emblemas del pacífico que se mezclan con camarones y pescados frescos, así como elementos de la tierra, entre ellos el pepino y la cebolla morada, y que se enriquecen con chile habanero, serrano y de árbol. Así, platillos de ceviche y aguachile estarán disponibles del 15 de marzo al…
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Redacción / Inversión Turística Sin duda una de las gastronomías más importantes en la última década ha sido la producida en la región de Baja California. Importantes chefs como Javier Plascencia, Benito Molina, Miguel Ángel Guerrero, Martín San Román o Diego Hernández han abierto la brecha para que de esta manera nuevas generaciones de cocineros como Mario Peralta, Giovanni Brassea, Nancy León, Mariela Manzano, Ruffo Ibarra, y Adria Montaño, entre otros, enriquezcan la experiencia culinaria y turística que cada día se posiciona entre los turistas nacionales y extranjeros. Asimismo, los…
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