Con el objetivo de fortalecer el talento gastronómico, enológico, artístico, cultural y creativo de San Miguel de Allende, se creó el Festival GEMA que realizará su primera edición del 26 al 30 de agosto próximo, informó CANIRAC en conferencia de prensa en la Ciudad de México.
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Como parte del compromiso del Gobierno del Estado para impulsar la gastronomía como un motor del desarrollo turístico, el gobernador Alejandro Armenta Mier encabezó la entrega de placas de reconocimiento a los 14 restaurantes poblanos que forman parte de la Guía MICHELIN México 2026, distinción que consolida a Puebla como uno de los principales referentes culinarios del país.
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Provino Baja California anunció el programa oficial de la XXXVI edición de las Fiestas de la Vendimia, la celebración vitivinícola más importante de México que, del 5 al 30 de agosto, ofrecerá una agenda integrada por 35 actividades que reunirán a productores, enólogos, cocineros, artistas y visitantes nacionales e internacionales para celebrar juntos el inicio de la cosecha de la uva en la región.
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La tarde de este jueves fue inaugurada la temporada «Chile en Nogada, Tradición Viva», por la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo, quien destacó que para este año se estima la comercialización de 4.5 millones de platillos, con una derrama económica superior a los dos mil millones de pesos, resultado que fortalecerá a productores, cocineras tradicionales, restaurantes, hoteles y comunidades de distintas regiones de Puebla, al consolidar una de las temporadas gastronómicas más importantes del país.
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Morelos participa en el festival gastronómico “México de Mis Sabores”, que se desarrolla en el Campo Marte de la Ciudad de México, en el marco del Mundial 2026, con la representación de la cocinera tradicional Sofía Cruz Vázquez, originaria de la comunidad indígena de Tetelcingo, municipio de Cuautla, quien comparte con visitantes nacionales e internacionales la riqueza culinaria.
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Bottega redefine su propuesta en México como una experiencia que conecta sabores, atmósferas y momentos compartidos. Ubicado en NH Collection Mexico City Airport T2 y NH Collection Monterrey San Pedro en México, este concepto de Minor Hotels invita a recorrer la esencia de Italia y Argentina a través de una experiencia gastronómica.
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La cocina prehispánica prevalece hasta nuestros días y es valorada por nacionales y extranjeros que buscan experimentar sabores auténticos cargados de historia. Su riqueza no sólo radica en el uso de ingredientes nativos como el maíz, el chile y el frijol, sino también en la preservación de técnicas ancestrales como la nixtamalización y el uso del molcajete, las cuales transforman cada platillo en un patrimonio vivo de la humanidad.
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En su edición 2026, la emblemática Guía Michelin celebra la riqueza, los sabores y la propuesta gastronómica de México y sus regiones. Una verdadera fiesta que mezcla productos del cielo, mar y tierra, con la pasión de cocineras tradicionales, chefs y restaurantes.
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La evolución gastronómica de Las Vegas continúa posicionando al destino como una de las capitales culinarias más importantes del mundo. Más allá de su reconocida oferta de entretenimiento y hospitalidad de lujo, la ciudad vive un momento extraordinario en su escena gastronómica, impulsado por la llegada de chefs internacionales, conceptos innovadores y experiencias culinarias que atraen a viajeros de todo el mundo.
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En el marco del Tianguis Turístico 2026 en el puerto de Acapulco, se llevó a cabo la inauguración del stand de Aguascalientes, en el que se proyectó lo mejor de su cultura, tradición y oferta turística ante los ojos del país y del mundo.
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