En 2010, la cocina mexicana fue nombrada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Eso lo sabemos todos. El título inscrito en la UNESCO es “La cocina tradicional mexicana, cultura comunitaria, ancestral y viva – El paradigma de Michoacán”. Así, la cocina tradicional ancestral de Michoacán es la razón por la que nuestra cocina tiene tan importante reconocimiento.
Leer más
Ingredientes como maíz, jitomate, aguacate, chile y frijol son protagonistas de las recetas de Mexicano Masaryk, casa de comida con el objetivo de ratificar su compromiso con los comensales y oferta sus platillos con entrega a domicilio.
Leer más
En atención a las medidas de seguridad y en apoyo a la detención del COVID-19, Margarita´s Kitchen&Bar, restaurante especializado en cocina internacional con alma mexicana en la Ciudad de México, cerrará de forma temporal sus puertas. Este espacio gastronómico y sus colaboradores reiteran su compromiso por siempre ofrecer las mejores experiencias culinarias y de mixología.
Leer más
Con el objetivo es ayudar a los restaurantes a sobrevivir la contingencia sanitaria ocasionada por el Covid-19, Culinaria Mexicana lanzó una iniciativa denominada “Salvemos Restaurantes”, con un pago anticipado que les permita seguir pagando a sus empleados.
Leer más
Como todos los meses, La Cantina Palacio deleitará con la cocina de uno de los mejores chefs del país, en este caso Rodolfo Castellanos, dueño y chef ejecutivo de Origen ubicado en la ciudad de Oaxaca, Oaxaca.
Leer más
One&Only Palmilla, resort de ultra lujo ubicado al borde de la Península de Baja California Sur, ofrecerá dos experiencias culinarias exclusivas lideradas por Matthew Kenney, chef reconocido a nivel mundial, emprendedor, autor y promotor del movimiento de alimentación basada en plantas.
Leer más
De visita en la Ciudad de México, representantes de cinco de los castillos del Valle de Loira, ahora sitios turísticos populares en Europa, expusieron a la prensa especializada 1:1 las novedades sobre los tours que ofrecen a los visitantes, además de la contribución de su gastronomía con el planeta al ser considerada una de las cocinas más responsables con el medio ambiente.
Leer más
Con la presentación de más de 250 platillos preparados por maestras y maestros cocineros tradicionales, venta de artesanías y productos de varios municipios michoacanos, se llevará a cabo el Festival de la Gastronomía Michoacana, el cual conjunta la sazón de cocineras y cocineros tradicionales, chefs y productores de alimentos con el objetivo de preservar la cultura gastronómica de Michoacán.
Leer más
Los emblemáticos castillos de Loira en Francia que son visitados por millones de turistas de diversos países en el mundo, en conjunto con la embajada francesa en México, Atout France y el restaurante Le Bistro de la cadena Palacio de Hierro lanzaron Gout de France.
Leer más
Hotel Barceló México Reforma llevó a cabo la apertura de la Taquería Tradicional “Garibaldi”, la cual pretende rendir un homenaje a las taquerías tradicionales de la Ciudad de México, dijo la cadena hotelera.
Leer más