Redacción / Inversión Turística
Grupo Posadas anunció que sumará a sus marcas Grand Fiesta Americana y Fiesta Americana plataformas de promoción y preservación de la gastronomía nacional con el objetivo de llevar a sus clientes y huéspedes delicias culinarias “que deleiten hasta a los paladares más exigentes”, señaló la cadena hotelera.
Para ello, realizará la apertura del restaurante mexicano Azul 70 dentro del icónico Fiesta Americana Ciudad de México Reforma, donde “la visión del experimentado Chef Ricardo Muñoz Zurita y Gerardo Rivera, Chef ejecutivo de los hoteles Fiesta Americana y Grand Fiesta Americana, unan su experiencia y sazón para crear una carta digna de representar los sabores de México”, agregó.
Posadas indicó que “parte fundamental para descubrir y disfrutar México al máximo, es conocer su gastronomía local, la cual transmite de manera efectiva la pasión de nuestra gente y la transforma en deliciosos platillos que atraen turistas de todo el mundo”.
“En Posadas amamos la gastronomía mexicana, por esta razón, hemos dedicado nuestros esfuerzos para llevarla a todo México y a sus visitantes a través de nuestras marcas Fiesta Americana y Grand Fiesta Americana, buscando siempre la innovación en la alta cocina, pero conservando la tradición local que la hace única”, destacó Javier Barrera, Vicepresidente de Franquicia Posadas.
La carta disponible en Azul 70 consta de una oferta de deliciosos platillos mexicanos entre los que destacan, el ceviche Porteño, la crema de cilantro, el pescado Tikin Xic -originario de Yucatán-, el tradicional mole negro de Oaxaca, el sorbete de jamaica orgánica con mezcal, chía y sal gruesa de Colima, entre otras creaciones, resultado de una cuidadosa selección de ingredientes exclusivos de los estados más representativos de la República.
