Nadia Hernández / Inversión Turística
El hotel Presidente Intercontinental Mexico City se ha consolidado como uno de los referentes de la hospitalidad de lujo a nivel internacional, ya que fue reconocido en los World Luxury Hotel Awards 2025 en 4 categorías
El hotel y su restaurante Chapulín recibieron los galardones: Best Luxury City Hotel in Latin America, Best Luxury Gourmet Hotel in Latin America, Best Luxury Hotel Restaurant in North & Central America y Best International Cuisine in Latin America, destacando su excelencia en servicio y gastronomía.
Asimismo, la propiedad continúa su ruta hacia la sostenibilidad, y en alineación con Grupo Presidente, firmante de la Declaratoria de Glasgow, sigue con el compromiso de reducir a la mitad sus emisiones para 2030. Además, apoya activamente a fundaciones y asociaciones civiles e impulsa proyectos sociales.
Además de su ubicación privilegiada frente a Chapultepec, el Presidente InterContinental destaca por sus múltiples espacios para eventos, su centro de negocios, sus más de 700 habitaciones y una oferta gastronómica de alto nivel. Todo esto le permite responder a un perfil ejecutivo que exige eficiencia, conectividad, confort y experiencia.
A su vez, fomenta la economía local al adquirir artesanías e insumos de MiPyMEs, promueve la movilidad neutra ofreciendo bicicletas a sus huéspedes y cuenta con programas integrales de reciclaje que permitieron reutilizar más de 51 toneladas de residuos durante 2024.
En tanto que la experiencia de hospedaje es única con la reciente remodelación de sus suites que poseen una vista espectacular de la CDMX y ofrecen confort y lujo insuperable.
Así también el restaurante Chapulín ha rediseñado el menú a cargo del chef José Luis Ronquillo, quien se caracteriza por integrar sabores de distintas latitudes de México, ofreciendo una experiencia gastronómica que celebra la diversidad culinaria del país.
Agustín Ramírez, gerente General del Chapulín apuesta por una cocina mexicana amplia, que no se limita a una región ni a los clichés turísticos del país. “Tratamos de tocar todos los puntos”, afirmó el chef José Luis Ronquillo, quien agregó que su propuesta combina con naturalidad los sabores de mar y tierra, visibles desde el primer momento gracias a una selección especializada de ingredientes que inciden en el sabor de los platillos.
De ahí el posicionamiento de Chapulín como un referente de la cocina mexicana. “Estos logros son posibles gracias al trabajo conjunto de Grupo Presidente y de un equipo dedicado a crear experiencias memorables que proyectan la riqueza gastronómica y cultural de México ante el mundo”, dijo Álvaro Rey Mora, gerente General Regional en InterContinental Presidente Mexico City.
Recordó que Grupo Presidente es una compañía importante en la historia y el presente de la hotelería mexicana, no solo en la Ciudad de México, que al día de hoy se sigue diversificando, haciendo casas diferentes como el glamping de Viatura.
Añadió que recientemente se realizó la aperturas de un nuevo complejo en Monterrey muy lujoso y con buena gastronomía, además que la cadena hotelera prioriza además el arte con constantes exposiciones y ahora con renovaciones en los restaurantes Au Pied de Cochon, The Palm y Chapulín con una clientela fiel de ejecutivos y familia.
Es de recordar que los World Luxury Travel Awards surgieron en 2020 como una extensión especializada de los reconocidos World Travel Awards. En poco tiempo, se consolidaron como un referente global en hospitalidad de lujo, con categorías orientadas a segmentos específicos como wellness, lifestyle y business travel. En ese sentido, la categoría “Leading Business Hotel” para México y Centroamérica se ha vuelto altamente competitiva, especialmente por el auge de hubs empresariales en la región.
