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Inicia temporada de Chiles en Nogada en TK Terraza Grill

 

Redacción / Inversión Turística

TK Terraza Grill anunció que durante todo el mes de agosto y hasta el 30 de septiembre, tendrá para sus comensales la temporada de Chiles en Nogada, la cual promoverán los mismos meseros al portar un botón promocional.

La cadena restaurantera señaló que dicho platillo que servirá, “se conserva una maravillosa historia y tradición de ésta emblemática temporada, detrás de cada chile en nogada servido, sólo se utiliza la receta original de Doña Amparito, abuelita del propietario desde hace cuatro generaciones”.

chile“Sabemos que hay comensales que son súper “foodies”, que van de restaurante en restaurante probando este típico platillo y de ellos sabemos por propia voz que los nuestros son los mejores. Nos sentimos muy orgullosos de poder servir como cada año en ésta temporada este manjar”, agregó.

Asimismo informó que la empresa mexicana promueve el uso responsable de plásticos como el de los popotes, “ahora los ofrecemos con gusto sabiendo que no estamos dañando a especies marinas ni aves en nuestros ecosistemas”, dijo.

TK Terraza Grill añadió que de acuerdo a su chef y sommelier recomiendan el maridaje con vino mexicano Montevannos.

jovenMontevannos Joven

Variedad: Tempranillo

Denominación: Ribera del  Duero

Color: Cereza intenso con borde  granate vivo. Limpio y brillante.  Capa media alta

Nariz: Aroma potente y largo  donde higos y melocotón  aparecen sutilmente con fruta  negra madura (mora y fresa)

Gusto: Sabroso y potente con  fruta roja, con cierto toque  mineral y taninos dulces. Buen  equilibrio entre acidez y  graduación. Final frutal, largo y  persistente.

 

crianzaMontevannos Crianza

Variedad: Tempranillo y Merlot

Tipo de Vino: 20 meses en barricas de roble americano y francés

Denominación: Ribera del Duero

Color: Rojo cereza con capa media alta con ribetes morados; limpio y brillante. Estructura media alta.

Nariz: Limpia y larga donde sale la fruta madura de cereza, fresa y madera noble bien ensamblada. La vainilla aparece con cafés, regaliz y tabaco

Gusto: Taninos dulces y tostados de calidad, muy suaves, tanto de vino como de madera. Vino carnoso, potente y largo en boca

Premios: Medalla de Oro “CONCURSO INTERNACIONAL DE TEMPRANILLOS DEL MUNDO – New York”

Medalla de Oro – Bacchus Internacional, Madrid 2016

Gran Medalla de Oro – Concours Mondial de Bruxelles 2016

Puntuación: 90 puntos – Guía REPSOL

 

 

 

 

Las Mentes Maestras y sus sugerencias culinarias

 

Atrás de cada platillo siempre hay mentes geniales que unen sus talentos para sorprender a los comensales y es así que Rafa Martínez nuestro genial anfitrión y el Chef Santos Basilio hacen una planeación bimestral de sugerencias para estar a la vanguardia en todo momento e ir con las tendencias culinarias preferidas por los clientes que gustan de nuestra cocina. De esta manera nos es grato presentarles en este bimestre las sugerencias que están vigentes durante agosto y septiembre, cada uno es un verdadero deleite.

 

menuSopa de Lentejas

(Con el sazón de la abuela)

Verduras al Grill

(Variedad de verduras asadas al carbón con chimichurri)

Filete Habanero (210 grs)     *Si te gusta lo picosito pídelo

Pollo al carbón (540 grs)         *Marinado y bañado con cerveza a las brasas

Tomahawk (1000 grs)          *Jugoso corte a las brasas natural o salseado

Pescado a la naranja  (200 grs)

*Pez salteado con una deliciosa salsa a la naranja

Fresas con Crema  (130 grs)  *Trapidas desde Irapuato en canasta

 

 

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