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Llega Festival de la Paella en Finca Sala Vivé by Freixenet

 

Nadia Hernández Soto / Inversión Turística

 

La Finca Sala Vivé by Freixenet, en la ciudad de Querétaro; será el escenario de la edición 19 del Festival de la Paella que contará con un programa amplio integrado por diversas actividades como la elaboración de la paella gigante, una muestra gourmet, shows de flamenco, exposición de artesanías, talleres, conferencias de gastronomía y vino.

Además de actividades culturales y de entrenamiento para lograr una experiencia única en un ambiente familiar, el festival promoverá el consumo responsable del vino en México, precisó Meritxell Ricarte Bauza, directora de relaciones públicas de Freixenet.

La experiencia gastronomía que reunirá a más de 40 participantes nacionales e internacionales quienes competirán en diferentes categorías, por el título de La Mejor Paella de México “se orienta al visitante en el mundo del vino y la gastronomía como resultado de una mezcla de tradiciones y sabores entre México y España”, puntualizó Ricarte Bauza.

En ese sentido los reconocidos chefs españoles Pablo San Román y Jesús Melero, serán parte del jurado, a su vez compartirán sus conocimientos culinarios con los asistentes que se darán cita en la reconocida casa vinícola que cuenta con la cava más profunda de Latinoamérica.

“Para este año y pensando en que más gente disfrute de la experiencia en la que se conjugan los paisajes vinícolas de la Finca Sala Vivé de Freixenet México, donde tendrán lugar las actividades, y la gastronomía española, para lo cual se diversificaron los precios y se crearon varios paquetes”, explicó en conferencia de prensa.

Por su parte, Luis Raventos Llopart, director y enólogo de la Finca Sala Vivé, informó que en el marco del festival se realizará un concurso de paellas valencianas, en el que participarán 20 chefs para obtener el título ganador y representar a México en un certamen español.

“Hicimos un convenio para que México participe en el concurso internacional de Paellas valencianas, el más importante en su tipo y que tiene su sede en Sueca, municipio valenciano. El ganador de la competencia que haremos el día 27 podrá representar a este país en España”, explicó.

festival-2El festival en Finca Sala Vivé by Freixenet que se llevará a cabo el 26 y 27 de mayo, estará abierto al público en general en un horario de las 11:00 a las 17:00 horas.

Además la Finca Sala Vivé de Freixenet México destaca por la producción de vino espumoso nacional, además de ser el principal punto de turismo enológico en el centro del país.

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