Redacción / Inversión Turística
Con la participación de 52 empresas expositoras, 32 casas vinícolas de seis entidades de México y 10 restaurantes locales con interesantes propuestas gastronómicas, se llevará a cabo el Cd. Juárez Food & Wine Festival a fin de romper paradigmas de lo que este destino fronterizo tiene por ofrecer como experiencia gastroenólogica.
De estas 84 empresas expositoras, se incluye a Vinícola Colectiva Del Norte, Santa Clara, Casa Madero, Molino Don Tomás, L.A. CETTO y Vinos Las Nubes, las cuales representarán a seis estados: Chihuahua, Baja California, Querétaro, Guanajuato, Coahuila y San Luis Potosí, informó en conferencia de prensa Manuel Puente, miembro del comité organizador.
Asimismo, dijo que “10 restaurantes locales sorprenderán con sus propuestas gastronómicas. Se han programado distintas actividades como las degustaciones de vinos nacionales e internacionales, conferencias magistrales, talleres impartidos por embajadores de marcas de renombre y más”.
El evento será con el apoyo del Fideicomiso de Promoción Turística ¡Ah, Chihuahua! a través de su Buró de Convenciones y Visitantes, en coordinación con la Cámara de Comercio de Ciudad Juárez, la Dirección de Desarrollo Económico Municipal y la Dirección de Promoción de Turismo Municipal.
Jessica Aguirre, también del comité organizador, compartió que este es un evento gastroenológico desarrollado con la finalidad de promover la gastronomía y el vino de la ciudad, así como incentivar el consumo de productos y servicios regionales ante un mercado ávido de encuentros como éste.
Cd. Juárez Food & Wine Festival ofrecerá entretenimiento con música en vivo apto para todos, así como mariachi. Y para hacer reír al público, habrá show de stand up comedy, con tres comediantes.
En su oportunidad, el chef Óscar Herrera, destacó: “agradezco siempre la oportunidad de contribuir en la promoción de Ciudad Juárez como destino gastronómico. En esta ocasión, nuestra participación será con un taller de paella para 30 personas y dos stands donde los asistentes podrán saborear comida mexicana de la frontera y una exquisita paella”.
En tanto, Francisco Moreno, director general de la Cámara de Comercio de Ciudad Juárez, señaló: “El convocar a 32 representantes del sector de vinos para nosotros es un honor, pareciera que no, pero Ciudad Juárez ha venido trabajando en fomentar este tipo de eventos. Que gusto es ver que tras lo más severo de la pandemia se fortalezca la oferta gastronómica”.
Iván Pérez, director de Desarrollo Económico, destacó: “El 2022 se captó una derrama económica casi de 7 mil millones de pesos en actividades turísticas. Y esto habla de la intención del presidente municipal, Cruz Pérez Cuéllar, de propiciar la diversificación económica de esta ciudad”.
A su vez, Jaqueline Armendáriz, directora de la oficina de promoción de turismo de Ciudad Juárez, felicitó a los organizadores por la realización de este evento, ya que “es un evento con la promesa de alta calidad que es lo que merecemos los juarenses. Debemos salir y consumir estos eventos porque se logran con mucho esfuerzo, son eventos de conceptos ambiciosos y que incentivan a que se hable de Ciudad Juárez de manera positiva”.
Finalmente, la coordinadora del Buró de Convenciones y Visitantes BCV, declaró que la gastronomía es un motivo de viaje, esta primera edición será “un evento que va a generar 186 cuartos noche, y una derrama económica estimada en 881 mil 400 pesos para la ciudad. Por ello, el Fideicomiso de Promoción Turística ¡Ah, Chihuahua! continuará impulsando actividades de gran impacto que coadyuven a posicionar todo lo positivo que ofrece Ciudad Juárez a locales y visitantes”.
