Nadia Hernández / Inversión Turística
Con el objetivo de fortalecer el talento gastronómico, enológico, artístico, cultural y creativo de San Miguel de Allende, se creó el Festival GEMA que realizará su primera edición del 26 al 30 de agosto próximo, informó CANIRAC en conferencia de prensa en la Ciudad de México.
GEMA nace del esfuerzo coordinado entre CANIRAC, la iniciativa privada y los gobiernos municipal y estatal, con la visión de consolidarse como una plataforma permanente de colaboración entre la gastronomía, el vino, la mixología y el arte, impulsando el talento local, el consumo de productos mexicanos y la creación de experiencias que contribuyan al desarrollo económico y turístico del destino, explicó Héctor Aguilar Uriarte, presidente de CANIRAC San Miguel de Allende.
“GEMA representa un nuevo capítulo para San Miguel de Allende. En esta primera edición proyectamos la llegada de 62 mil 500 visitantes y una derrama económica estimada de 351 millones de pesos”, agregó.
Claudia Ramírez del Palacio, presidenta Ejecutiva Nacional de CANIRAC, destacó el papel de la gastronomía como motor de desarrollo, identidad y promoción turística, así como la importancia de impulsar iniciativas que integren a los distintos actores que forman parte de su cadena de valor.
“Cada platillo cuenta una historia; habla de nuestras raíces, de nuestras comunidades y de la riqueza de nuestros ingredientes. Pero también representa el esfuerzo de una industria que genera más de 2.5 millones de empleos directos y sustenta el desarrollo de miles de familias mexicanas”, aseguró.
En ese contexto, “impulsar festivales como GEMA significa mucho más que organizar un evento: significa preservar nuestro patrimonio, generar oportunidades, fortalecer toda la cadena de valor y seguir posicionando a México como un referente gastronómico a nivel internacional”, aseveró Ramírez del Palacio.
Festival GEMA incluye gastronomía, enología, mixología, arte y cultura y durante cinco días, restaurantes, hoteles, viñedos, galerías y espacios públicos serán sede de cenas especiales, experiencias gastronómicas, rutas de mixología, catas de vino, intervenciones artísticas y encuentros culturales.
Por su parte, Tania Castillo, directora de Turismo y Desarrollo Económico del Municipio de San Miguel de Allende, reiteró el compromiso del gobierno municipal con iniciativas que fortalecen el desarrollo económico, cultural y turístico de la ciudad.
“Uno de los principales objetivos de nuestro alcalde ha sido la unión de los gremios, la alianza entre la IP y el Gobierno Municipal. El proyecto de GEMA cuenta con todo nuestro respaldo para seguir demostrando porque San Miguel de Allende es la Mejor Ciudad de México y del Mundo”, dijo.
Durante la presentación a medios de comunicación la agrupación musical Alfredo Deffis Manouche Quartet, banda de jazz interpretó un repertorio especialmente seleccionado para la ocasión, y activar una experiencia sensorial que anticipó la esencia de GEMA: un festival donde la gastronomía, el vino, la mixología, el arte y la cultura convergen para celebrar lo mejor de San Miguel de Allende y Guanajuato.
Las actividades del festival se desarrollarán en algunos de los espacios más representativos de la ciudad, entre ellos restaurantes, hoteles, viñedos, galerías y sedes culturales, con el objetivo de ofrecer experiencias únicas tanto para visitantes nacionales como internacionales.
Por su parte, Ramón Vélez, Presidente de Uva y Vino de Guanajuato; Rosenda Ruiz, Vicepresidenta de Relaciones Públicas de CANIRAC; y Cecilia García Amaro, artista participante en GEMA, compartieron distintas perspectivas sobre la relevancia de integrar el vino, la gastronomía, el arte y la colaboración entre los diferentes actores del sector como parte de una propuesta que busca enriquecer la experiencia turística y cultural de San Miguel de Allende.