Redacción / Inversión Turística
Con motivo del Día Mundial del Chocolate el 7 de julio y la actual conexión entre el chocolate y la ciudad de Dubái, Emirates observa un aumento en el consumo de esta exquisita delicia, con 60 millones de piezas de chocolate de lujo consumidas a bordo por clientes de todas las clases en un solo año. Esto representa un aumento de 2 millones de chocolates más que el año anterior.
Para endulzar la experiencia de volar mejor , Emirates sirve chocolate artesanal como parte de su servicio de comidas exclusivo en todas las clases, a 140 destinos alrededor del mundo. Durante el último año, los clientes de Clase Turista consumieron 36,6 millones de chocolates individuales, mientras que los clientes de la recién inaugurada Clase Turista Premium disfrutaron de 1,06 millones. En Clase Business, los clientes disfrutaron de 9,1 millones de chocolates, mientras que los clientes de Primera Clase, que tienen acceso a chocolates ilimitados y pueden llevarse algunos de sus sabores favoritos, disfrutaron de 122.000 cajas grandes de chocolate gourmet, equivalentes a aproximadamente 13,4 millones de chocolates individuales.
Marcas de chocolate de élite servidas a bordo
Emirates colabora estrechamente con chocolateros expertos de todo el mundo y rota el chocolate a bordo cada seis meses para deleitar a los viajeros frecuentes. Como parte de la rotación regular para los clientes de Emirates, se seleccionan chocolates de los productores más reconocidos a nivel mundial, con marcas actuales a bordo como Coco Jalila de los Emiratos Árabes Unidos, Valrhona de Francia y Canonica y Neuhaus de Bélgica. Las marcas de chocolate se seleccionan por múltiples razones, como su contenido (chocolate negro, con leche o blanco, bombones, pralinés o trufas, con rellenos de ganache cremoso o fruta ácida), así como su sabor y textura, el reconocimiento de la marca, las tendencias actuales y el abastecimiento sostenible.
Postres de chocolate a bordo de Emirates
En todas las clases, los clientes de Emirates con antojo de chocolate también pueden disfrutar de postres de chocolate y chocolate caliente del menú. En Primera Clase, entre los deliciosos postres se incluyen el popular pastel de mousse de pistacho y chocolate con praliné de pistacho , así como el fondant de chocolate caliente servido con una cucharada de coulis de frambuesa y crema de mascarpone, y la tarta de chocolate vegana con compota de albaricoque ácida y quenelle de vainilla.
En Clase Ejecutiva, los clientes pueden disfrutar de una tarta vegana de chocolate y aguacate con ónix , una cremosa cúpula de plátano, mango y chocolate con leche , o una marquesa de chocolate y moca con un toque de caramelo salado. En Clase Turista Premium, los clientes pueden disfrutar de postres como un pastel de mousse de chocolate con centro de maracuyá y salsa de fresa, mientras que en Clase Turista, pueden culminar su comida con una rica mousse de chocolate bañada en la clásica crema inglesa.
En rutas más largas, se sirven barras de chocolate en una bandeja de aperitivos y se ofrecen piruletas de chocolate a los niños durante las celebraciones. Los clientes de Primera Clase pueden saborear chocolate negro al 85 % de Lindt en su cesta de regalos. En la sala VIP a bordo del A380 de Emirates, los clientes también pueden disfrutar de dulces veganos y no veganos, como M&Ms, pastel de chocolate y mini golosinas de chocolate.
Chocolate en las salas VIP de Emirates, Dubái
Las Salas VIP Emirates ofrecen una seductora experiencia chocolatera, con helado casero de Emirates, el chocolate caliente exclusivo de Costa Coffee y una variedad de creaciones de MasterChef de Emirates. En Primera Clase, los clientes pueden disfrutar de la tarta Sacher , una tarta de chocolate austriaca con densas y ricas capas de chocolate negro rellenas de mermelada de albaricoque o kunafa de chocolate y pistacho, donde finas hebras de kunafa dorada se superponen con una rica ganache de chocolate y pistachos triturados. Los clientes de Primera Clase también pueden degustar la tarta Marveille con mousse de chocolate, merengue crujiente y praliné de avellana con flor de sal, o un exquisito pastel de ganache de chocolate blanco decorado con fresas frescas y aromático hibisco.
En las salas VIP de la Clase Business de Emirates, los clientes pueden saborear un delicioso chou de chocolate: un pastel ligero y esponjoso relleno de una rica crema pastelera de chocolate y cubierto con un brillante glaseado de chocolate negro, o un crujiente de avellana con capas de mousse de chocolate y avellana, una base crujiente de praliné y bizcocho de avellana. También hay opciones veganas, como el brownie de chocolate vegano de Emirates : un brownie exquisito y cremoso hecho con cacao intenso y pepitas de chocolate sin lácteos.