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Regresa comida fresca a Delta Airlines con renombrados chefs

Jon Shook and Vinny Dotolo are two of Los Angeles’ most acclaimed chefs and restaurateurs and now the newest additions to Delta’s culinary team. In keeping with Delta’s ethos of using local, fresh and seasonal ingredients, the LA duo’s onboard menus will be sourced from area farmers and purveyors. Their menu for Delta One features dishes inspired by many of the must-have offerings at their local hot spots, including James Beard Award winning Animal, Son of a Gun and Jon & Vinny’s.- | These images are protected by copyright. Delta has acquired permission from the copyright owner to use the images for specified purposes and in some cases for a limited time. If you have been authorized by Delta to do so, you may use these images to promote Delta, but only as part of Delta-approved marketing and advertising. Further distribution (including providing these images to third parties), reproduction, display, or other use is strictly prohibited.

Redacción / Inversión Turística

A partir del 15 de junio, los clientes de Delta One y First Class que vuelen desde Boston y Nueva York-JFK hacia y desde Seattle, Los Ángeles y San Francisco verán el regreso de los populares desayunos, almuerzos y cenas, como las tortitas de ricotta al limón con almíbar de tomillo y arándanos, un plato de salmón ahumado con papas fritas y costillas de ternera con puré de papa.

Además, el servicio de pan de Delta contará ahora con pan de masa orgánica de origen local y mantequilla de cultivo lento de la empresa Banner Butter de Atlanta. Los clientes de estas cabinas podrán consultar los menús digitalmente a través de las pantallas de sus asientos.

Para los clientes que vuelan desde Los Ángeles, los socios de Delta y los chefs Jon Shook y Vinny Dotolo preparan su aclamada comida italoamericana, que incluye platos básicos como albóndigas braseadas a la marinera y jugoso pollo a la parmesana. El dúo, basado en Los Ángeles, se ha asociado con Delta desde 2017 e incluso ha colaborado con la aerolínea en la donación de alimentos en medio de la pandemia, preparando y distribuyendo productos y comidas a la comunidad de Los Ángeles.

Asimismo, los clientes que vuelen en Delta One o en First Class en rutas de más de 1.500 millas (2.414 kilómetros) dentro de Norteamérica, el Caribe y América Latina podrán disfrutar de sándwiches, ensaladas y bowls artesanales especialmente diseñados para Delta. Las nuevas comidas ofrecen opciones nutritivas como la avena de coco y chía, un bowl de cereales con superalimentos, una ensalada de fresas con pollo asado, un sándwich de prosciutto italiano y mozzarella fresca y mucho más.

Por otro lado, los clientes de Delta One, First Class y Delta Comfort+ en vuelos domésticos de larga distancia disfrutarán de sabrosos bocadillos adicionales, como barritas energéticas Kind, papas fritas, galletas y mucho más, servidos en una canasta de aperitivos de cortesía. Las cajas de aperitivos Flight Fuel, que ofrecen artículos como barritas de proteínas, carne seca, papas fritas y chocolates, están disponibles para la compra en la Main Cabin de estos vuelos.

La aerolínea reanudó el servicio de aperitivos y bebidas en todas las cabinas de los vuelos nacionales de Estados Unidos a principios de esta primavera boreal. El servicio renovado incluye mini latas de Coca-Cola, aperitivos enfocados al bienestar y cócteles Tip Top Proper*.

«Los clientes están listos para volver a disfrutar de sus bocados favoritos a bordo, y estamos trabajando para aumentar nuestro servicio mientras seguimos las recomendaciones de la Clínica Mayo para garantizar que seguimos ofreciendo la experiencia más segura y deliciosa», comentó Mike Crowley, vicepresidente de Operaciones de Servicio a Bordo de Delta.

Para garantizar una reintroducción cuidadosa de sus ofertas de servicio de renombre mundial, Delta contrató a la Clínica Mayo en múltiples rondas de pruebas y simulaciones a bordo para rediseñar sus procedimientos de servicio a bordo a fin de garantizar un servicio seguro.

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